Вот здесь автор воплотила то, на что у меня никогда не хватает силы воли довести до конца. Отказалась на определенный период от определенных продуктов, чтобы посмотреть как это скажется на внешности и самочувствии. http://camedepasse.livejournal.com/219433.html
Из своего опыта могу сказать, что отказ от сладкого реально улучшает состояние кожи, но улучшает ли настроение?? В общем, банальности, как всегда, верны. Все хорошо в меру.
Что касается остального, то на мой, дилетантский, конечно, взгляд, если у человека непереносимость каких-то продуктов (молочных, глютеновых..), то не заметить это сложно. Это либо конкретная аллергия, либо проблемы с жкт. Сужу, в основном, по знакомым. Поэтому,мне кажется, нет смысла 100% верить всем этим гуру от питания, и отказываться от сыра, йогуртов, хлеба и сухого вина :)
